Quien crea que la elaboración del vino se reduce a la vendimia y a comer y beber uva (aunque a veces se pueda pensar así aquí) ¡está muy equivocado! En noviembre se clavaron nuevas estacas. Para los miembros que no eran fundadores, esto fue toda una revelación, y para los fundadores, un recordatorio que suscitó la pregunta: ¿cómo clavamos esas 2200 estacas en aquel entonces?