Quiconque pense que la vinification se résume à la vendange, à manger et à boire (même si on pourrait parfois le croire ici) se trompe lourdement ! De nouveaux piquets ont été plantés en novembre. Pour les membres non fondateurs, ce fut une révélation, et pour les fondateurs, un rappel qui a suscité la question
-> Continue reading Il y a toujours quelque chose à faire sur le Schnegg !
Le 13 septembre a eu lieu la récolte annuelle de raisins. Cette fois un peu plus tôt que prévu, mais il était grand temps de rentrer les raisins. La pluie et la grêle tardives ont bien endommagé les vignes. La récolte n’a donc pas été aussi abondante que d’habitude, avec 500 litres de raisins rouges
-> Continue reading Vendanges précoces 2025 !
Le 12 septembre 2025, le moment était enfin venu. La fête d’anniversaire des Schneggen, prévue depuis longtemps par Ernst et Robert, a eu lieu. Le nombre de participants était très élevé et tous étaient impatients de découvrir ce qui les attendait. Le rendez-vous était fixé très tôt, à 8h45, sur le parking du Klostermühle à
-> Continue reading Les Schneggen célèbrent leur 25e anniversaire !
Ce soir, notre maison à escargots a encore été attaquée par des vandales ! Abandonner ses déchets n’était pas suffisant. Bien sûr, ils ont aussi dû grimper sur le toit de notre château et y laisser leur héritage ! Nous vous avertissons à nouveau ! La propriété est privée ! Toute personne blessée est responsable d’elle-même, ou les parents
-> Continue reading Ceux qui sont malheureusement incapables d’apprendre !
Il y avait encore beaucoup à célébrer lors du déploiement de mars ! Le président Gerd N. nous a invités à boire du champagne pour célébrer son anniversaire de mariage, au grand plaisir d’Uwe D., qui célébrait lui-même son anniversaire de mariage le même jour ! Nous avons chanté une chanson d’anniversaire à notre membre Ernst G.,
-> Continue reading Il y a toujours quelque chose à célébrer !
Cette année, nous avons malheureusement dû rompre avec la longue tradition d’organiser la célébration avec une assemblée générale précédente à Harxheim chez Christine Bernhard, malheureusement la propriété ne nous est plus disponible. Les présidents ont trouvé pour cela un nouveau lieu magnifique : le café paysan Zum Fruchtspeicher à Sippersfeld. Le voyage a été un
-> Continue reading Célébration hivernale avec assemblée générale annuelle 2024
C’est encore une fois chose faite. Les vendanges 2024 sont arrivées. Grâce aux dieux de la météo, nous n’avons été qu’un peu mouillés. Un grand merci à tous les collaborateurs qui ont contribué à la réussite de cette journée ! À la prochaine fois en 2025 ! Le résultat est impressionnant : environ 1 300
-> Continue reading Millésime 2024 réussi
Cette année, il y a eu deux premières lors de la mission d’août ! D’une part, le festin Wingert parfaitement préparé a été, comme toujours, dégusté directement devant la cuisinière, sous le magnifique châtaignier ombragé, et d’autre part, notre « cuisinière » Kirsten a organisé un premier cours de cuisine pour les membres ! Comme toujours, la
-> Continue reading Nouveauté sur Schnegg : cours de cuisine
Le 24 juillet, le moment était enfin venu ! Notre nouveau membre de Schnegge, Tobias Robelek (au milieu sur la photo avec un pull de couleur claire), mécanicien industriel chez Südzucker, a été accepté comme nouveau membre de l’association lors d’une assemblée générale extraordinaire. Nous sommes non seulement heureux que le nombre de membres ait
-> Continue reading L’équipe Schnegge est au complet !
… rappeler que notre vignoble, y compris le château, est notre propriété privée! Nous tolérons volontiers les hôtes qui ne chahutent pas et qui ramènent leurs déchets. Malheureusement, ce n’est pas toujours le cas! Il est très dommage que quelques brebis galeuses (ou plutôt « non sociables ») dégradent notre joyau!